专业砖砌果木烤鸭炉时一种什么烤鸭炉，果木烤鸭炉是一种传统的烤鸭的一种方式，果木也就是我们常见的水果木材干燥之后制造的炭火或者是打包处理好的木块，现在来说我们市场上面常见的烤鸭有两种一种是果木烤鸭一种就是我们在市场燃气烤箱还有电热烤箱来做的烤鸭，后两种的因为火候的不好掌控和烟熏的制造不好得到的烤鸭的味道也是不一样的，因此还是我们传统方式使用果木熏烤的烤鸭才是味道最美的。果木烤鸭炉炉采用不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。