砖砌果木烤鸭炉的内部通常由耐火材料构成，如黏土砖和高铝砖。这些材料能够承受高达1200-1500℃的温度，适合用于烤鸭炉的高温环境。

烤鸭炉内部设计考虑到了热力学原理，确保热空气可以均匀地流动，从而使鸭子受热均匀，达到理想的烹饪效果。

此外，烤鸭炉的设计还包括通风系统，以便控制氧气供应，维持燃烧室内的火力。同时，炉内还设有挂钩或支架，用于悬挂鸭子，使其在烤

制过程中能够旋转，以保证每一部分都能均匀受热。

总的来说，砖砌果木烤鸭炉的内部结构是为了满足烹饪工艺的特殊要求而精心设计的，它结合了传统烹饪技术和现代材料科学，以实现高效

且美味的烤鸭制作。