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砖砌果木烤鸭炉介绍果木烤鸭制作方法
更新时间::2017/10/12 16:42:44

砖砌果木烤鸭炉介绍果木烤鸭制作方法,大家知道果木烤鸭石怎样制作了的吗?是不是很多的朋友都想要了解呢?下面我们就一起简单的了解一下果木烤鸭的制作方法。

主料:烤鸭1只

制作吊炉烤鸭辅料:雪里蕻咸菜100克、大葱丝100克、甜面酱50克、白糖15克、鲜味王1克、精制盐1克、熟清油750克(耗25克)

果木炭烤鸭制作:

1)炒锅放中小火上,北京烤鸭炉的烤鸭下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动,挂炉烤鸭的配料烧至稀薄稠粘,倒入小碗内备用;

2)炒锅放旺火上,下熟清油烧五六成热时,吊炉烤鸭机投入烤鸭,入油炸至皮脆肉热,果木烤鸭捞出沥干油;用小刀将鸭皮连鸭肉片下,切成片装盘肉;

3)吊炉烤鸭用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。

希望上面讲述的问题大家有什么不懂的地方可以联系我们哦!我们会给大家进行解答。我们竭诚期待与你们的合作!

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