砖砌烤鸭炉的材质选择与构造特点
更新时间：：2025/2/12 13:40:27
砖砌烤鸭炉的材质选择很重要。传统上，它采用耐火砖作为主要材料，这些砖块能够承受炎热，确保炉内温度的稳定。
此外，炉壁内部通常会涂抹一层耐火泥，以进一步增强保温成效。
炉膛的设计也很讲究，既要保证火焰能够均匀分布，又要便于清理和维护。
炉门通常采用厚重的金属材质，以减少热量散失，并确保烤鸭过程中的平稳性。
上一条：烤鸭过程中的温度控制与火候掌握
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