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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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烤鸭技术培训讲述烤鸭炉创新的重要性
更新时间::2018/8/17 9:23:29

烤鸭技术培训讲述烤鸭炉创新的重要性。烤鸭是我们的传统美食,北京烤鸭更是闻名世界,这些美味的烤鸭肯定离不开一个好的烤鸭炉,如今市场上的烤鸭炉各式各样,满满的创新性。现在就为大家讲述一下烤鸭炉创新的重要性

创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力。如果自主创新能力上不去,一味靠技术引进,就永远难以摆脱技术落后的局面。一个没有创新能力的民族,难以屹立于世界先进民族之林。从长远来看,要想摆脱价格竞争这样一种竞争方式,创新是最好的解决方式。目前,烤鸭炉行业的技术门槛较低,由于企业创新成本较高,而且我国对知识产权的保护措施也不是非常好。烤鸭炉企业花费大量时间和金钱研究设计的产品,直接被其它企业抄袭,企业还得要花费时间和精力维护自己的合法权益,这些情况都让燃气烤鸭炉企业对创新提不起兴趣。创新并不仅仅只是烤鸭炉产品及技术的创新,还包括产品创新、市场创新、制度创新、管理创新、设计创新等。多种创新方式,可以让烤鸭炉企业不断提升自己产品的性能和科技含量,使得企业的生产效率更高,在市场竞争中处于有利的位置。而不断的创新则可以让企业处于行业领先,但创新有个前提就是政府及各部门对创新的保护和支持。整个烤鸭炉行业合理健康的发展,不仅需要烤鸭炉企业的努力,还需要政府等各部门的支持。

由此可见不仅是烤鸭炉其他产品的创新性也是非常重要的,现在市面上的烤鸭炉早已不是传统的烤鸭炉,如果不提高创新传统的早晚会被摒弃。所以我们要提高烤鸭炉生产的创新性,迎合市场的发展。

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